【B級グルメの最高峰】日田焼きそば『天龍』でバリバリの食感を味わう！！【ご当地グルメ探訪】
こんにちは。
今回は日田焼きそば『天龍』さんのご紹介です。
日田焼きそば市内に有名店が数多く存在しているんですが、こちらの天龍さんは特に個性の強い日田焼きそばを提供してくれるこだわりのお店です。
日田焼きそば『天龍』は日田駅から徒歩７～８分の市庁舎街にあり、駐車場もあるとのことなんですが、場所がわかりにくいですし満車になってることも多いので、日田駅の駐車場を利用して徒歩で訪問してもいいかもしれませんね。
日田駅北口(上の写真)のロータリー付近に駐車所がありますので、そこに駐車をして反対側の南口から市庁舎街方面へ向かってください。
こちらが天龍さんの店舗外観です。
外観から美味しいものを食べさせてくれそうな雰囲気が漂ってます。
店内は６～７人が座れるL字型カウンター席にテーブル席が３つ、こあがり４卓の結構広いつくりになっています。
この時は奇跡のお客さんが１人もいないタイミングに訪問できたので、ここぞとばかりに店内をパシャパシャ撮らせてもらいました。
いつもは地元の皆さんで席が埋め尽くされています。
早速注文させていただきました。
いつもは焼きそばライスをお願いしているんですが、今回は日田焼きそばそのものを見て欲しかったので、大盛り焼きそばをお願いしてみました。(※普通盛りでいいのに…笑)
まとめて数人分お作りになってはいますが、お持ち帰りの注文も多く出来上がりまで２０分程度待つこともよくありますので、そこは気長に待っていただけると嬉しいです。
ということで…
こちらが天龍さんの日田焼きそばです！！
麺は太麺。
芯が残る程度に麺を茹でたら油が敷かれた鉄板で焼きつける。
パリパリを超えてバリバリになった麺を豚肉・もやし・ネギとともに一気に炒め、さらっとしたソースを絡めながら素早く仕上げていく。
お味はソースの辛みと酸味が際立つ香り高い大人の焼きそばです。
日田焼きそばは全体的に甘味が抑えてあるなぁ…という印象ですが、天龍さんの日田焼きそばは特に甘さが控えめの焼きそばです。
茹で時間が短いためソースをしっかり吸収して味わい深い。
具材のバランスも良くて、ネギの香りや豚の甘みがいい感じで絡んできます。
これ、本当にやみつきになる焼きそばなんですよね。
焼きそばにはスープも付いてきます。
こちらはラーメンスープなんだそうで、あっさりとんこつ味です。
しっかりした味付けの焼きそばとの相性は抜群でした。
ということで、日田焼きそば『天龍』さんをご紹介させていただきました。
今回は焼きそば単体のご紹介となりましたが、焼きそばライスも最高なんです。
皆様も天龍さんにお越しの際は迷いに迷ってご注文下さい(笑)
それでは。
日田焼きそば 天龍
TEL:0973-22-7473
営業時間:11:00～20:00
定休日:不定休
駐車場：有
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